Internacional: Según la FAO, en la próxima década, la producción de leche mundial crecerá un 1,7% anual mientras el consumo lo hará en un 1%
Durante la próxima década (2019-2028), se proyecta que la producción mundial de leche aumentará en un 1,7% por año, según la última perspectiva de la OCDE-FAO, que recoge en un informe AHDB. Para 2028, se pronostica que la producción mundial de leche alcanzará los 981 millones de toneladas. Si bien se espera que los rendimientos […]
Chile: Cómo mejorar la rentabilidad de los terneros de lechería
‘Los machos de lechería siempre han sido un dolor de cabeza para la industria láctea’, dice Emilio Martínez, investigador del Instituto de Ciencia Animal de la U. Austral. Se refiere a que, para las lecherías, encontrar una alternativa económica para estos animales es un gran desafío. Por ello, hay consenso en que la mejor forma […]
