LA REINVENCIÓN INDUSTRIAL DE LOS LECHEROS

Tras la creación de sociedades y cooperativas para mejorar el negocio tradicional de vender la leche a las plantas, muchos productores están avanzando a la elaboración de productos como quesos o leche en botella, con marca propia. Es el caso de las cooperativas FuturoCoop, Torrencial Lechero, o de empresas como Oro Blanco del Sur y […]