Recepción nacional de leche cruda cierra con registro negativo el primer semestre, afectada por la sequía y un aumento de los costos
Pese al alza de los precios, la recepción nacional de leche cruda cerró el primer semestre de 2021 con una variación negativa de un 0,1% comparada con igual período de 2020, totalizando 1.036,6 millones de litros, según datos divulgados por la Federación Nacional de Productores de Leche (Fedeleche) en base antecedentes de la Oficina de […]
Fonterra plantea los riesgos y beneficios de hacer cobertura con el precio de la leche
El precio que recibirá la leche en Nueva Zelanda es un tema de conversación Fonterra y sus productores: el objetivo es conocer el diseño de las alternativas y herramientas que le permitirán reducir los riesgos e incrementar los beneficios en futuras coberturas. El objetivo es crecer en planificación y sostener la producción. Por ello, el […]
Elaboración de productos lácteos sigue siendo positiva hasta junio de 2021.
En base a una recepción de leche cruda que alcanzó 1.036, 5 millones de litros, la elaboración nacional de productos lácteos sigue registrando un desempeño mayormente positivo entre enero – junio de 2021, con 7 de las 11 categorías informadas por la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa) con mejores resultados respecto al mismo […]