Fonterra plantea los riesgos y beneficios de hacer cobertura con el precio de la leche

El precio que recibirá la leche en Nueva Zelanda es un tema de conversación Fonterra y sus productores: el objetivo es conocer el diseño de las alternativas y herramientas que le permitirán reducir los riesgos e incrementar los beneficios en futuras coberturas. El objetivo es crecer en planificación y sostener la producción. Por ello, el […]

Elaboración de productos lácteos sigue siendo positiva hasta junio de 2021.

En base a una recepción de leche cruda que alcanzó 1.036, 5 millones de litros, la elaboración nacional de productos lácteos sigue registrando un desempeño mayormente positivo entre enero – junio de 2021,   con 7 de las 11 categorías informadas por la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa)  con mejores resultados respecto al mismo […]