La Asociación Gremial de Productores Lecheros de Osorno (Aproleche) participará bajo la coordinación del Programa Territorial Integrado de la Leche (PTI Lechero), del destacado programa de Canal 13, “Recomiendo Chile”, el cual se encuentra grabando un capítulo dedicado exclusivamente, a destacar y poner en valor la calidad de la leche.
Este programa, conducido por Alonso Barraza y dedicado a rescatar la identidad culinaria de nuestro país, visitó en primera instancia las instalaciones de la Cooperativa “Torrencial Lechero”, donde realizaron ordeña y alimentación de animales, entre otras actividades.
De igual manera, conocieron al grupo comercial de Oro Blanco, Cooperativa Agrícola y Lechera Campos Australes, FuturoCoop y la Planta Chilolac, donde pudieron destacar los procesos de una lechería, la alimentación a terneros, riego, pastoreo y preparaciones culinarias con leche.
Marcos Winkler, presidente de Aproleche Osorno señaló que el trabajo del PTI Lechero ha sido de suma importancia, no sólo para la región, sino que también para el país, ya que les ha permitido dar a conocer la calidad de leche con la que cuentan y su forma de trabajar. «Los productos que se entregan son en base a vacas que pastorean, además contamos con un bienestar animal, lo que impulsa nuestra producción».
De igual manera, el dirigente gremial apuntó que «como Aproleche estamos sumamente contentos de poder difundir todo el trabajo que hemos estado realizando en torno a la producción de nuestra leche, que es la mejor del mundo y que se ha transformado en un producto premium. Por lo tanto, poder tener esta plataforma y mostrar las bondades de nuestra producción, la sustentabilidad y el bienestar animal, para nosotros es tremendamente importante y estamos agradecidos por eso».
A su vez Matías Cantin, gerente de Aproleche Osorno sostuvo «esto será una gran plataforma para que la gente sea testigo de cómo a través del cooperativismo, se crea una generación de valor a este producto alimentario como es la leche, a través de diferentes emprendimientos, productos y de una altísima calidad».
Finalmente, Cantin apuntó que «gracias a este programa tendremos una vitrina nacional, la cual fue articulada por el PTI Lechero junto a Aproleche Osorno y Corfo, para sacar adelante este gran proyecto».
