Entendiendo el complejo momento que se está viviendo, bajo una profunda sequía y altos costos de producción, la Asociación Gremial de Productores de Leche de Osorno (Aproleche), ha tomado bajo su alero, especialmente en los momentos más duros, la responsabilidad de sacar adelante al sector, mediante el cooperativismo, la integración vertical, y la construcción de sólidos y transparentes vínculos con todos los actores de la cadena láctea.
CHILELÁCTEO
En esta senda, Chilelácteo se ha transformado en el evento lechero más importante y grande del país. Organizado por la Federación Nacional de Productores de Leche (FEDELECHE) y sus asociaciones, incluida Aproleche Osorno, el Congreso tiene como objetivo promover la oferta exportable del sector y el desarrollo sustentable de la producción, mediante la difusión tecnológica y visualización de nuevas oportunidades.
Contando con el apoyo de Prochile; el próximo 22 y 23 de junio en el Centro de Convenciones del Hotel Sonesta de Osorno, se espera la participación de productores de todo el país, industrias, asesores agropecuarios y sector gubernamental, proyectando una afluencia de hasta 350 personas, aforo que podría ajustarse de acuerdo con las normativas sanitarias que rijan al momento de realizarse el evento.
Esta nueva versión traerá como siempre a expositores nacionales e internacionales de primer nivel, permitiendo a su vez un espacio inigualable de vinculación directo entre productores, ejecutivos de industrias procesadoras, exportadores y empresas proveedoras de tecnologías, insumos y servicios. Por esta razón, Aproleche Osorno busca seguir haciendo crecer la cadena productiva, avanzado hacia nuevos horizontes, con procesos cada día más sustentables y con un mayor impacto positivo a nivel regional y nacional.
EL SELLO VQP
Lo que inició como una idea para resaltar a la mejor leche del mundo, producida en la región de Los Lagos, se convirtió en un Sello de Origen que busca impulsar y posicionar este esencial alimento en los mercados nacionales e internacionales, agregando valor a los productos lácteos de la región, fortaleciendo al sector, como pilar clave de la reactivación económica regional.
Así nace VQP (Vacas que Pastorean), un trabajo conjunto entre el Gobierno Regional de Los Lagos, Seremi de Agricultura, INIA y el Programa Territorial Integrado de Los lagos, conformado por Aproleche Osorno, Agrollanquihue A.G y Acoleche.
El sello VQP identifica la leche y los productos lácteos que se producen en condiciones de pastoreo en el sur de Chile, destacando los aspectos históricos, el territorio involucrado, la calidad del producto, la genética animal adaptada y el sistema productivo en base a pastoreo. Entregando así una mejor leche para el consumidor, amigable con el planeta, y producida en un ambiente natural y de bienestar animal.
LA VIDA LÁCTEA
Otro de los proyectos en carpeta de la Asociación Gremial es presentar “La Vida Láctea”, producción de audiovisuales y programas de audio envasado junto a Dleche, plataforma digital en la cual se quiere dar a conocer a la comunidad regional y nacional, cómo es el mundo lechero desde la perspectiva de la forma de hacer una vida en el campo. Revelando las propiedades y beneficios de la leche como alimento para las personas y las ventajas nutritivas de ser producida en el sur del país.
Con esto entregar a través de un lenguaje sencillo, los pormenores de la producción de leche, para sensibilizar al público sobre los obstáculos que enfrentan día a día los productores, además de motivar a nuevos agricultores a ser parte de Aproleche Osorno.
