Christopher Spoerer, director de Aproleche Osorno
Como ya todos los gremios lecheros hemos señalado, estamos en un momento complejo para el sector, bajo una profunda sequía y altos costos de producción. Pero si en algo estamos convencidos hace años, es que es nuestra responsabilidad, sobre todo en los momentos más duros, de empujar el carro hacia adelante, mediante el cooperativismo, la integración vertical, y la construcción de sólidos y transparentes vínculos con todos los actores de la cadena láctea.
En esta senda, Chilelacteo se ha transformado en el evento lechero más importante y grande del país. Organizado por la Federación Nacional de Productores de Leche y sus asociaciones, el Congreso tendrá como objetivo promover la oferta exportable del sector y el desarrollo sustentable de la producción, mediante la difusión tecnológica y visualización de nuevas oportunidades.
Contando con el apoyo de Prochile; el próximo 22 y 23 de junio en el Centro de Convenciones del Hotel Sonesta de Osorno, se espera la participación de productores de todo el país, industrias, asesores agropecuarios y sector gubernamental, proyectando una afluencia de hasta 350 personas, aforo que podría ajustarse de acuerdo con las normativas sanitarias que rijan al momento de realizarse el evento.
La IX versión de Chilelacteo traerá como siempre a expositores nacionales e internacionales de primer nivel, permitiendo a su vez un espacio inigualable de vinculación directo entre productores, ejecutivos de industrias procesadoras, exportadores y empresas proveedoras de tecnologías, insumos y servicios. Queremos seguir creciendo como cadena productiva, avanzado hacia nuevos horizontes, con procesos cada día más sustentables y con un mayor impacto positivo a nivel regional y nacional.
EL sector lácteo chileno es fundamental desde un punto de vista económico, social y nutricional, con un alto potencial de desarrollo y crecimiento. Tenemos la mejor leche del mundo, y queremos llevarla a cada rincón del planeta. Por esto la relevancia de continuar con este proyecto gremial, que se ha consagrado desde el año 2005 como el principal lugar de encuentro, análisis, aprendizaje y debate de la cadena láctea. Los invitamos a todos a reservar la fecha, y a visitar desde ya nuestro sitio www.chilelacteo.cl.
