Comportamiento mixto para los productos lácteos en marzo

Para el mes de marzo 2020 se observa que entre los productos con mayor incidencia al alza aparece el yogurt, con un incremento de un 2,2%. Por otra parte, dentro de los productos con una mayor incidencia a la baja, dentro de los alimentos, aparece la mantequilla (-0,2%), la leche en polvo (-1,2%), tendencia que registró de igual forma el queso (0,1%)

El resto de los productos lácteos que considera el informe IPC Lácteos de FEDELECHE revela un comportamiento positivo para los postres lácteos (0,6%) y leche líquida (0,5%). 

De este modo, para el tercer mes del año se observa un comportamiento mixto, para los productos lácteos, en cuanto a su variación mensual.

Cabe consignar que dentro de la categoría que considera lácteos, quesos y huevos, la variación mensual fue de 0,3%, por debajo del índice general de los alimentos que se alzó un 0,8%.

De igual modo, se aprecia un comportamiento en general al alza para la variación anual y en doce meses se mantiene un comportamiento, en general, positivo.

En cuanto a la variación anual de los lácteos, el yogurt registra un alza de 3,1%, seguido por el queso con un 1,9%.

En el caso de la mantequilla y la leche líquida anotan un alza de 1,1%, respectivamente, mientras los postres lácteos suben 0,7%.

La leche en polvo es el único producto que muestra una baja de 0,3%.

Dentro de la categoría que considera lácteos, quesos y huevos, la variación anual  es de 1,4%, por debajo del índice general de los alimentos que se alzó un 2,7%.

En doce meses, la variación de los lácteos ha sido de un 8,5% para el yogurt, de un 6,7% para el queso y de 6,0% para la leche líquida.

Le siguen a continuación la mantequilla con un alza de 5,8%, la leche en polvo con un 3,9% y los postres lácteos con un 3,4%.

En cuanto a la categoría que considera lácteos, quesos y huevos, la variación a 12 meses es de 5,3%, por debajo del índice general de los alimentos que se alzó un 6,2%

Consignar que el Instituto Nacional de Estadísticas (INE) dio a conocer que el Índice de Precios al Consumidor (IPC) correspondiente a marzo, anotó una variación mensual de 0,3%, acumulando 1,4% en lo que va del año y un alza a doce meses de 3,7%.

En el tercer mes del año, “nueve de las doce divisiones que conforman la canasta del IPC aportaron incidencias positivas en la variación mensual del índice y tres presentaron incidencias negativas”, precisó el INE en su informe.

Entre las divisiones con alzas en sus precios destacó educación (3,5%), con 0,235 puntos porcentuales (pp.), y alimentos y bebidas no alcohólicas (0,8%), con 0,152 pp. Conforme al INE, “las restantes divisiones que influyeron positivamente contribuyeron con 0,160 pp. en conjunto”.

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