Los lácteos iniciaron el año con un aumento de precio a nivel internacional que consolida la tercera suba consecutiva en las licitaciones de la multinacional neozelandesa Fonterra.
El valor promedio de la canasta básica de productos aumentó 2,8% y se posicionó en US$ 2.986 por tonelada, tras la venta de 28.651 toneladas de lácteos.
La leche en polvo entera, el principal producto exportado por Uruguay, suma tres remates con precios al alza. En la primera venta del 2019, el precio medio subió 1,2% a US$ 2.705 por tonelada. Representa una valorización de US$ 106 por tonelada.
El resto de los productos también marcaron una performance positiva. La leche en polvo descremada subió 7,9% (US$ 2.201 por tonelada), la manteca 3,9% (US$ 4.076 por tonelada) y el queso Cheddar 3,2% (US$ 3.371 por tonelada).
Fuente: El País y GDT https://www.globaldairytrade.info/en/product-results/
