Los suministros mundiales de leche continúan superando a los del año pasado, aunque el crecimiento se ha desacelerado en los últimos meses, según informa The Dairy Site.
En julio de 2018, se registró el menor incremento interanual en las entregas de leche desde el comienzo del año, con un crecimiento de 1,0%, comparado con un aumento de 2,7% a principios de año y de 1,5% el mes anterior.
El principal cambio en los últimos meses ha sido un menor crecimiento de la producción tanto en la Unión Europea como en los Estados Unidos. En la UE, las entregas se han visto afectadas por un verano caluroso y seco, mientras que la producción de EE.UU. se ha visto afectada por los bajos precios que han llevado a los agricultores a vender sus vacas.
La oferta de Argentina y Nueva Zelanda es más alta que el año pasado, mientras que la producción de Australia se ha visto afectada por las condiciones de sequía, provocando una baja respecto al año pasado (-4,2%).
Comentario
Según información del Boletín de la leche, elaborado por la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa), en 2017, la producción estimada de leche en Chile alcanzó un total de 2.515 millones de litros. Entre enero y junio de 2018, la estimación de la producción alcanzó 1.187 millones de litros.
De acuerdo con datos de Odepa, en 2017, las exportaciones totales de productos lácteos chilenos alcanzaron un monto de USD204.059. Entre los principales destinos destacan Estados Unidos con USD 42.795, México con USD 26.215 y Perú con USD 23.175.
Entre enero y agosto de 2018, las exportaciones de lácteos alcanzaron ventas por USD 134.925, siendo Estados Unidos (USD 31.171), Perú (USD 19.600) y México (USD 11.919) los destinos más importantes. En 2018, los principales productos lácteos exportados por Chile han sido: preparaciones para la alimentación infantil, leche condensada, quesos y leches en polvo.
Fuente: Agrimundo
