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El análisis, elaborado por Fedeleche, presenta un panorama actualizado de los precios internacionales de productos lácteos basado en datos del USDA entre el 11 y 25 de septiembre de 2026, además de información relevante sobre tendencias globales de producción. OCEANIA: Los datos de producción de Australia muestran un aumento interanual del 7,0% en el total de junio 2026. Hasta junio 2026 —mes que marca el cierre de la campaña 2025/2026—, la producción registró un incremento del 1,5%. Por su...

El presidente de la Federación Internacional de Lechería (FID) para el período 2020-2024 cuestiona las metodologías que se utilizan actualmente para medir la huella de carbono del sector ganadero y advierte que gran parte del debate público en torno a las emisiones y la grasa láctea se basa en datos mal interpretados. eDairy News presenta «Protagonistas de la Industria Láctea» , una nueva serie de entrevistas exclusivas dedicadas a las voces que marcan el rumbo de la industria láctea mundial....

La cooperativa, de cerca de 740 socios, vendió el año pasado más de US$ 1.000 millones. En julio, su consejo expulsó a Agrícola Las Mercedes, uno de sus mayores socios, luego de que sus antiguos dueños la vendieran a un grupo ligado a los hermanos Bertens y a CHL Capital. El caso volvió a instalar en parte de la industria la conversación sobre cómo funciona Colún, desde su historia y sus personajes hasta su negocio. Cada año, cerca de 740 productores de leche del sur de Chile reciben un...