El primer remate de agosto de la plataforma neozelandesa del Global Dairy Trade, de Fonterra no arrojó variaciones en el resultado del índice de precios.
Asimismo el valor medio de las poco más de 34.000 toneladas de lácteos comercializadas cotizó a US$/t 3.136.
La tendencia del comportamiento de los productos comercializados fue dispar.
El principal producto de comercialización a nivel mundial, la leche entera en polvo, se mantuvo estable, con una variación de apenas 0,1 % en su índice de precios y un valor medio de US$/t 2.958. A su vez, para la entrega del mes de setiembre este producto ajustó 8,9 % al alza. Para los meses de octubre y noviembre la tendencia fue negativa (-0,6 % y -0,3 %), mientras que para diciembre el índice ajustó 0,9 %.
Por su parte, bajaron la leche descremada en polvo (-0,3 %), la manteca (-3,2 %) y la manteca en polvo (-5,9 %). Subieron la grasa butírica anhidra (1,2 %), el cheddar (1,3 %) y el suero de caseína (8 %).
Fuente: Tardaguila Agromercados
