Protagonistas de la lechería mundial,
Marcos Winkler Mayer, presidente de Aproleche Osorno y Fedeleche. Hace dos semanas, participamos como integrantes de la comitiva chilena en la 16° Asamblea General Anual y Congreso Panamericano de la Leche FEPALE, desarrollado en Quito, Ecuador; donde presentaron expositores de alto nivel internacional, y participaron más de 300 participantes de 25 países. La Federación Panamericana […]
«La industria lechera tiene estándares de inocuidad muy altos en general»
Nicolás Pizarro, «Doctor Leche» derriba los mitos sobre los lácteos en base a investigación local. Un personaje que desde hace tiempo viene irrumpiendo en redes sociales es el «Doctor Leche», con planteamientos que enseñan sobre las propiedades de este alimento. Detrás de dicha identidad se encuentra el doctor en ciencias veterinarias Nicolás Pizarro, quien llegó […]
Exportaciones de productos lácteos crecen 35,6% al tercer trimestre y suman US$ 200,7 millones
Los embarques acumulan US$ 52,0 millones más que en 2021. Estados Unidos es el principal país de destino. La leche condensada es la categoría mayormente comercializada. De acuerdo a los datos del boletín de comercio exterior de productos lácteos elaborado por Odepa y reproducidos por Fedeleche, las exportaciones de productos lácteos entre enero y septiembre […]
Consumidores acentúan cambio de hábitos por inflación: 59% busca opciones de menor precio en alimentos básicos
Informe de EY señala que las categorías en las cuales los chilenos han bajado más sus compras son cuidado del hogar, productos electrónicos y vestuario y calzado. El menor poder adquisitivo de los hogares producto de los altos niveles de inflación está impactando en los hábitos de consumo de los chilenos, a medida que estos […]
La producción de leche impulsa el desarrollo de las zonas rurales
El consumo de leche se ha recuperado del golpe de la pandemia. Se proyecta un crecimiento sostenido por lo que es una industria con potencial económico y social. Eduardo Schwerter, presidente de Federación Panamericana de Lechería (Fepale), explicó que la producción de leche no solo significa entregarles a los consumidores un bien de extraordinaria calidad […]
Seguridad: máxima prioridad
Esta semana fuimos testigos de nuevos desmanes y violencia desmedida en las calles. La ciudadanía se ha expresado de manera silenciosa pero constante en el último tiempo: la seguridad ante la delincuencia es hoy la máxima prioridad, y los chilenos sabemos que el camino no es ni será nunca la violencia. Uno de los grandes […]
