Este 1° de junio se celebraron dos importantes fechas para el sector lechero nacional. Se conmemora el Día Mundial de la Leche, jornada que cuenta con la singularidad de celebrarse al unísono en unos 80 países, incluido Chile, y donde se brinda la oportunidad de fomentar el consumo de productos sanos y nutritivos como la leche, publicitando además las actividades conexas que se realizan en el sector y las importantes contribuciones a la sostenibilidad, el desarrollo económico, los medios de vida saludables.
De igual forma, esta misma jornada se conmemoró el Día Nacional del Productor Lechero, luego de lograr establecerse esta fecha en el calendario nacional de celebraciones oficiales y cuyo propósito es reconocer la importancia de esta actividad productiva, atendida su relevancia en la alimentación de la población y en la creación de valor de la cadena láctea,
En este sentido, -en conversación con Radio Sago- el Presidente de Fedeleche, Eduardo Schwerter, se refirió a la importancia de festejar estos importantes hitos para el sector lechero. “El tener un día que justamente se preocupe de resaltar la leche es muy importante para nosotros como productores de este noble producto, puesto que, en definitiva, constituye la base de la alimentación en todas las etapas del ser humano, tanto en niños, como jóvenes, adultos y tercera edad, y por lo tanto, hacer un reconocimiento mundial de este alimento es muy importante”, afirmó.
De igual modo, y en cuanto a la conmemoración del Día Nacional del Productor Lechero, el llamado del Presidente de Fedeleche a los productores fue el de continuar trabajando por el desarrollo del rubro, entendiendo que existen las dificultades y que han golpeado al sector, pero también que existen opciones para recuperar el auge que años atrás tuvo la producción lechera nacional.
“En el Día Nacional del Productor Lechero celebramos a todos los productores, y esto nos tiene que dar fuerza e instarnos a seguir en el rubro, aunque sabemos lo difícil que ha sido los últimos años y en el cual muchos colegas productores han abandonado la actividad, pero a la vez tenemos que mantener la confianza, la esperanza y el optimismo que realmente exista un cambio positivo, algo se está palpando el presente año y esperamos que siga por esa senada, de manera de contar con los incentivos para aumentar la producción y retomar nuestra senda”.
Fuente: Comunicaciones Fedeleche con información Radio Sago
