El presidente de la Federación Nacional de Productores de Leche (Fedeleche), Marcos Winkler, hace balance de la temporada 2023 y presenta las perspectivas que se manejan para 2024.
Analizando lo que ha sido el año lechero dice que, ‘ha sido una campaña difícil en general para los productores, existiendo una disminución preocupante en la producción y señales contradictorias de las industrias, lo que, en algunos casos, ha desincentivado la inversión y el su ministro de materia prima.’ En este sentido, reconoce que se proyecta un futuro ‘un poco incierto’ y, por lo tanto, ‘necesitamos poner atención inmediata en la sostenibilidad económica del sector primario este 2024.
Lo más importante es asegurar la viabilidad de los Productores nacionales y evitar en la mayor medida de lo posible la salida de lecheros del sector, porque esto es un problema coyuntural, no a largo plazo’. De igual manera, ‘hemos tenido problemas con clima con un retraso en la primavera, con Fuertes lluvias y frío, lo que mantiene por debajo el desarrollo de los pastos, la principal fuente de alimentación del ganado lechero en la zona sur y que afecta la capacidad de almacenar forraje para el invierno’, aseguró.
En este sentido, ‘seguimos expectantes a las señales del precio de la leche que pueda entregar la industria, para acompañar a los lecheros en un momento muy complejo, con una mejora de las condiciones de compra en 2024’. En virtud de lo anterior, se requerirá buscar implementar estrategias para lograr potenciar el consumo de más lácteos en el país junto con promover acciones que fortalezcan la sostenibilidad del sector y que estás prácticas sean accesibles para las lecherías de todos los tamaños.
Para Winkler, ‘esta es la clave para consolidar un sector lácteo rentable y un relevo generacional, que nos permitirá seguir avanzando hacia un futuro con grandes oportunidades y poder nutrir a Chile y el mundo, con productos lácteos seguros, nutritivos y sostenibles’.
