El IPC de los productos lácteos de junio confirma un comportamiento positivo para las principales categorías

El queso y los postres lácteos fueron los productos con mayor incidencia positiva en junio, informó Fedeleche.  

La Federación Nacional de Productores de Leche (Fedeleche) publicó el informe del Índice de Precios al Consumidor de los Productos Lácteos (IPC Lácteos) correspondiente a junio de 2026, destacando un comportamiento mayormente positivo en las principales categorías.

En junio 2026, el queso (+2,1%) se posicionó como el producto lácteo con mayor incidencia positiva dentro de la división de alimentos, reflejando una tendencia de consumo sostenida. En contraste, entre los productos con mayor incidencia a la baja, dentro de los alimentos, no se registró ningún lácteo, lo que confirma un comportamiento general favorable para el sector.

En el desglose por categoría, el IPC de los lácteos registró variaciones mayormente positivas: La leche en polvo (+2,8%); los postres lácteos (+2,6%) y la leche líquida (+0,2%). En contraste, la mantequilla ha sido la única baja mensual reportada (-0,6%).

Cabe mencionar que la variación mensual que reúne lácteos, bebidas vegetales y huevos anotó un aumento de (+1,1%), mientras la categoría de los Alimentos experimentó un alza de (+0,9%).

Según infirmó el INE, el IPC de junio no registró variación mensual (0,0%), destacando las disminuciones en las divisiones de transporte, así como la de vestuario y calzado, y el aumento en la división de alimentos y bebidas no alcohólicas

Variación anual

Un comportamiento mayormente al alza se apreció para la variación anual del IPC de productos los lácteos.

En esa dirección, el índice fue liderado por la leche líquida, cuya variación anual subió (+4,3%). Le siguieron el yogurt con aumento de (+2,8%) y la mantequilla y los postres lácteos con (+1,2%), respectivamente. El queso presentó un alza de (+1,4%).

En contraparte, la leche en polvo anotó una variación anual negativa de (-1,5%).

La variación anual que reúne a Lácteos, bebidas, vegetales y huevos anotó un alza anual de 2,0%, mientras la categoría de los Alimentos experimentó un avance de 0,9%.

La inflación anual llegó a 2,8%, mientras a 12 meses es de 4,3%, informó el INE.

Variación 12 meses

 En doce meses se mantiene un comportamiento positivo para todos los productos lácteos.

El principal aumento es registrado por los postres lácteos, cuya variación es de (+10,4%), seguida por el yogurt con una expansión de (+8,4%) y el queso que subió (+5,6%).

Por su parte, la leche líquida, registró una variación de (+4,1%), la leche en polvo anotó una variación de un (+2,5%) y la mantequilla se elevó en un (+0,1%).

Cabe apuntar que en 12 meses la categoría que reúne Lácteos, Quesos y Huevos registró una variación positiva de un (+5,3%), mientras la división Alimentos muestra un avance de un (+3,8%).

El informe de Fedeleche enfatiza la importancia de monitorear el IPC lácteo para comprender mejor las tendencias de precios, evaluar su impacto en la competitividad del sector y diseñar políticas de sostenibilidad económica para los productores.

Estos resultados son un indicador clave para productores, consumidores y autoridades, ya que permiten evaluar el comportamiento de la industria frente a los desafíos de costos, importaciones y competitividad.

Fuente: Fedeleche con datos de INE – Unidad Comunicaciones