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El análisis, elaborado por Fedeleche, presenta un panorama actualizado de los precios internacionales de productos lácteos basado en datos del USDA entre el 11 y 25 de septiembre de 2026, además de información relevante sobre tendencias globales de producción. OCEANIA: Los datos de producción de Australia muestran un aumento interanual del 7,0% en el total de junio 2026. Hasta junio 2026 —mes que marca el cierre de la campaña 2025/2026—, la producción registró un incremento d

El presidente de la Federación Internacional de Lechería (FID) para el período 2020-2024 cuestiona las metodologías que se utilizan actualmente para medir la huella de carbono del sector ganadero y advierte que gran parte del debate público en torno a las emisiones y la grasa láctea se basa en datos mal interpretados. eDairy News presenta «Protagonistas de la Industria Láctea» , una nueva serie de entrevistas exclusivas dedicadas a las voces que marcan el rumbo de la industri

La cooperativa, de cerca de 740 socios, vendió el año pasado más de US$ 1.000 millones. En julio, su consejo expulsó a Agrícola Las Mercedes, uno de sus mayores socios, luego de que sus antiguos dueños la vendieran a un grupo ligado a los hermanos Bertens y a CHL Capital. El caso volvió a instalar en parte de la industria la conversación sobre cómo funciona Colún, desde su historia y sus personajes hasta su negocio. Cada año, cerca de 740 productores de leche del sur de Chile

Las cotizaciones del fertilizante fueron impulsadas por las compras de Brasil, Argentina, Estados Unidos (EEUU) y Europa, en un mercado con poca oferta inmediata. Los fertilizantes nitrogenados mantuvieron su tendencia alcista durante la semana anterior, impulsados por las compras de Brasil, Argentina, Estados Unidos (EEUU) y Europa, en un mercado con poca oferta inmediata. En fosfatados, el precio internacional de referencia del MAP bajó levemente, aunque las compras de Indi

Frente a la tendencia internacional que muestra la pérdida de impulso en alternativas vegetales, la Federación de Productores de Leche (Fedeleche F.G.) valora la reconexión con los alimentos naturales. El gremio subraya la calidad nutricional de la Leche y hace un fuerte llamado para que el mercado reconozca económicamente el inmenso esfuerzo productivo y ambiental de los lecheros chilenos. La Federación Nacional de Productores de Leche (Fedeleche) ha manifestado su valoraci

Gremios de la zona aseguran que el delito ha aumentado un 10% en el último año a nivel regional y advierten un alto grado de organización, tanto en la forma de sustraer el ganado como en la logística para trasladarlo. Detallan que la curva de este ilícito muestra una tendencia al alza desde 2020, con la mayoría de los casos concentrados en la provincia de Osorno. Uno de los delitos que se mantiene como una preocupación permanente en esta zona del país es el abigeato, que, de

El gremio ve una oportunidad para elevar la demanda local y aumentar la producción de los próximos años. Las bebidas vegetales que durante la última década se instalaron como una alternativa a la leche de vaca están enfrentando un escenario menos favorable en algunos de sus principales mercados. Por ejemplo, en Estados Unidos, el volumen comercializado cayó 5,4% durante el último año, mientras que en Reino Unido retrocedió 2,5%, según consignó el The Economist. En paralelo, l

El encuentro internacional se realizará en octubre de 2027 y reunirá a jóvenes vinculados al sector lácteo de distintos países de las Américas para compartir experiencias, fortalecer liderazgos y proyectar el futuro de la producción de leche. Con el lanzamiento de su primer video promocional y la presentación de su logo institucional, comenzó oficialmente la campaña de difusión del 7° Encuentro Panamericano de Jóvenes Lecheros, que se realizará en octubre de 2027 en Chile. El

Así lo concluye un estudio del Institute for Optimum Nutrition (ION), que analizó 71 pares de productos comercializados en un supermercado británico. Las alternativas vegetales que imitan productos cárnicos, lácteos o pesqueros contienen, de media, el doble de aditivos alimentarios que sus equivalentes de origen animal. Así lo concluye un estudio del Institute for Optimum Nutrition (ION), que analizó 71 pares de productos comercializados en un supermercado británico y detectó

A nivel nacional, el precio a productor pasó de $477,17 a $ 469,63 por el litro, cayendo 7,54 pesos por debajo del año pasado, mientras en regiones presentó variaciones negativas que se movieron de $4,36 a $11,81. Según los datos que dio a conocer la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa), el precio real pagado al productor por litro de leche durante los primeros siete meses del presente año acumula una baja de 1,6% respecto del mismo periodo de 2025. A nivel nacio

Hace algunos años, el robo de animales y otros delitos relacionados presentaba una marcada estacionalidad, pero hoy en día esta acción delictual se hace presente durante todo el año. Es por ello que gremios, organizaciones civiles, legisladores y el Gobierno aúnan esfuerzos para combatir este flagelo y disminuir la sensación de inseguridad que hoy prevalece en el mundo rural. El abigeato ha golpeado con fuerza a productores tanto grandes como pequeños, significando no solo

El abigeato no es sólo una cifra en un informe, es una realidad que afecta directamente a productores y familias dedicadas a la actividad ganadera, con consecuencias que alcanzan a toda la cadena. Durante el primer semestre de 2026, las denuncias por abigeato en la región de Los Lagos se mantuvieron en niveles similares a los registrados durante 2025. Desde la autoridad, sin embargo, se ha advertido un aumento cercano al 10%. Más allá de las diferencias entre un registro y ot

Un seminario hídrico convocado por SAGO A.G., Aproleche Osorno y la Dirección General de Aguas (DGA) reunió a agricultores y lecheros en el recinto SAGO de Osorno para abordar la actualización normativa y los procesos de regularización de derechos de agua. La actividad permitió transparentar los criterios oficiales y presentar nuevas herramientas orientadas a agilizar la tramitación administrativa en la Región de Los Lagos. Agilización de trámites y ley marco sectorial El dir

Los expertos creen que el fenómeno meteorológico El Niño, que está siendo más intenso de lo normal este año, podría agudizar el estrés térmico del ganado y, en consecuencia, causar una menor producción de leche. De hecho, según un comunicado, pronostican que este efecto podría provocar caídas de hasta 8 litros diarios por vaca en las regiones que están más expuestas al calor. El Dr. Rodrigo Arias, académico del Instituto de Producción Animal de la Facultad de Ciencias Agraria

En el marco de la Comisión Nacional de la Leche, encabezada por el ministro de Agricultura Jaime Campos, actores públicos y privados definieron prioridades y suscribieron un convenio de cooperación, de acuerdo a lo informado por Comunicaciones de Fedeleche F.G. Durante la última sesión de la Comisión Nacional de la Leche, liderada por el ministro de Agricultura, Jaime Campos, en dependencias ministeriales de Santiago, los integrantes del Centro de Información Láctea (CIL), Co

La actividad se desarrolló en dependencias de INIA Remehue, institución anfitriona, y fue organizada por Aproleche Osorno, en colaboración con la Corporación de Desarrollo del Sur y el Grupo de Extensión Tecnológica Educacional. Con el objetivo de acercar a las nuevas generaciones al mundo agropecuario y mostrar las oportunidades que ofrece actualmente el sector, Aproleche Osorno realizó una nueva versión de su Seminario Vocacional, que este año convocó a más de 300 estudiant

En una nueva columna de opinión, el presidente de Fedeleche, Marcos Winkler, aborda la discusión sobre la reducción de la jornada laboral a 40 horas y advierte sobre sus implicancias directas en el empleo y la productividad del sector lácteo. La discusión sobre la reducción de la jornada laboral a 40 horas ha puesto en evidencia una tensión que no podemos ignorar: la distancia entre la normativa y la realidad productiva del campo. En la última reunión de directorio de Fedelec

El sello de origen Vacas Que Pastorean (VQP) inició su proceso de relanzamiento en el sur de Chile con la meta de alcanzar los 100 predios certificados para fin de año. La marca sectorial, administrada por la Sociedad Agrícola de Los Lagos (SAL), busca consolidar un estándar que identifica a los productores que basan su actividad en el libre pastoreo. Crecimiento del sello en la zona Carlos Muñoz Ruiz, coordinador de la iniciativa, explicó en Campo al Día de Radio Sago, que a

Transformar el origen de la leche en un atributo diferenciador para los consumidores, es el objetivo del Sello VQP (Vacas Que Pastorean), una iniciativa desarrollada por productores lecheros del sur del país, el cual busca reconocer y comunicar las características propias de los sistemas productivos basados en el pastoreo. El distintivo corresponde a una marca de certificación por origen, que identifica la leche y los productos lácteos elaborados a partir de materia prima, pr

La semana pasada la Dirección General de Aguas (DGA) emitió la circular Nº 9/2026 en que se deberá aplicar, entre otros puntos, la extinción de derechos de aprovechamiento de aguas por no utilización, especialmente aclarando cómo se cuentan los plazos, cuándo se suspenden y cómo será el procedimiento para extinguirlos. Entre abogados de la plaza se estima que la circular trae certezas sobre todo a derechos anteriores al 2022. Sin embargo, no cambia el costo que tienen para lo