Sector lechero chileno analiza crecimiento y desafíos para 2026 durante encuentro en Los Ángeles

La reunión de Fedeleche congregó a dirigentes de distintas regiones para abordar la apertura de nuevos mercados, la agenda legislativa y el fortalecimiento de Aproleche Biobío.

Los Ángeles fue sede de la reunión presencial del directorio de la Federación Nacional de Productores de Leche (Fedeleche), encabezado por su presidente, Marcos Winkler. La jornada reunió a representantes de gremios asociados de distintas zonas del país, entre ellos aproleche Centro, aproleche Ñuble, aproleche Biobío, Saval, aproleche Osorno y Agrollanquihue.

El encuentro, desarrollado este miércoles 26 de agosto, permitió abordar la coyuntura del sector y materias vinculadas con sostenibilidad, prioridades legislativas y la planificación de futuras misiones comerciales internacionales. En el ámbito regional, además, se analizó la reactivación de aproleche Biobío y las estrategias para fortalecer la participación de los productores locales.

CRECIMIENTO PRODUCTIVO Y EXPORTACIONES A INDONESIA

La producción láctea en Chile muestra señales positivas, consolidando un crecimiento que quiebra un prolongado estancamiento. Según detalló Marcos Winkler, el sector registró un incremento superior al 6% en 2024, un aumento sobre el 4% en 2025, y proyecta una expansión sobre el 3% para este 2026. 'Llevamos años con este aumento productivo que quebró la tendencia de no crecer. El país había estado estancado, eso no nos favorecía, pero hoy sí tenemos un crecimiento', señaló el líder.

Para sostener el dinamismo, se trabaja con la industria, asesores y la academia. Entre los desafíos comerciales, Winkler planteó subir el consumo interno de lácteos de los actuales 140 litros anuales por persona a un mínimo de 180 litros, cifra recomendada por salud.

Paralelamente, se busca expandir envíos internacionales. Con este fin, anunció una misión comercial en noviembre de 2026 a Indonesia, mercado con consumo en aumento pero bajísima producción interna, lo que los obliga a importar casi todo el producto, y donde Chile busca posicionarse como proveedor premium estratégico.

SOSTENIBILIDAD RESPALDADA POR LA CIENCIA EN LAS PRADERAS

La defensa de la sustentabilidad basada en el pastoreo es clave. Marcos Winkler enfatizó que las vacas en Chile no causan el calentamiento global ni los problemas de gases de efecto invernadero, argumentando que las mayores emisiones provienen de las ciudades, mientras que los campos, por sus praderas y árboles, captan carbono, siendo parte de la solución ambiental.

Para respaldar técnicamente esta postura, el gremio recurre a la investigación con universidades y el Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA). Winkler destacó la adquisición del equipo GreenFeed para medir directamente las emisiones de metano en el ganado. Con esta tecnología se realizan estudios sobre el impacto de la incorporación de algas marinas en la dieta de las vacas para reducir el metano y evidenciar con datos científicos la sustentabilidad del modelo lácteo chileno.

LA AGENDA REGULATORIA Y LABORAL EN EL CAMPO

El directorio de Fedeleche analizó la agenda legislativa que afecta al sector ganadero. Entre las principales preocupaciones destaca la implementación de la ley de 40 horas laborales. El gremio sostiene que la lechería requiere de una consideración laboral especial que permita distribuir las jornadas de manera flexible y acorde a los ciclos de la producción láctea, la cual no puede regirse bajo una estructura rígida de oficina. Para asegurar la voz del campo sea escuchada, Fedeleche trabaja con abogados y asesores en el Congreso, dialogando con parlamentarios. Asimismo, se mantienen activas mesas de trabajo sobre la gestión de agua, el control de perros asilvestrados y el manejo de los purines.

Aproleche BIOBÍO: EL DESAFÍO DE LA ASOCIATIVIDAD LOCAL

La cita sirvió también para abordar la asociatividad regional. Enrique Tapia, nuevo presidente de aproleche Biobío, asumió el liderazgo señalando que las directivas anteriores 'dejaron la vara muy alta'. Tapia explicó que la agrupación enfrenta baja actividad presencial postpandemia, acentuada tras la venta de la lechería El Biobío en 2025, lo que motivó el alejamiento de Juan Pablo.

Frente a esto, Tapia detalló un plan para reactivar el gremio: 'Estamos pidiendo apoyo a Fedeleche y a Carlos Arancibia para organizar la asamblea. Queremos invitar a la mayoría de los lecheros, afiliados o no hoy, para que nos conozcan y dictar una charla motivacional'. El cronograma contempla aprovechar agosto y septiembre para coordinarse antes de las siembras de maíz. Luego, proyectan una asamblea en noviembre de 2026 para invitar a Marcos Winkler y a Carlos Arancibia. Tapia reconoció que en la zona quedan pocos productores medianos y grandes, y aunque hay más pequeños, es complejo convocarlos, planteando una ardua tarea gremial.

Fuente: La Tribuna