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En las dependencias del Liceo Bicentenario Adolfo Matthei de Osorno, Aproleche Osorno realizó una nueva conmemoración del Día Mundial de la Leche y del Día Nacional del Productor Lechero, instancia que reunió a autoridades, representantes del sector agropecuario, empresas colaboradoras, docentes y estudiantes de la provincia, para relevar la importancia de la actividad lechera en el desarrollo del país y la región. La actividad permitió destacar el aporte de la leche como uno

En dependencias de INDAP Los Lagos, en Puerto Montt, el Programa Territorial Integrado (PTI) de la Carne Bovina, impulsado por Corfo Los Lagos, realizó una nueva reunión de Gobernanza, instancia orientada a revisar el avance de las acciones desarrolladas durante el tercer año del programa y coordinar los próximos desafíos para el sector bovino regional. La actividad reunió a representantes de instituciones públicas, privadas y del ámbito académico, quienes participaron de una

Con una masiva convocatoria que reunió a más de 1.000 asistentes en los salones del Hotel Sonesta, se desarrolló con gran éxito la 13° versión del Seminario Mujeres Líderes del Sur de Chile, organizado por Aproleche Osorno y que este año contó además con la coorganización de la Multigremial Nacional, consolidándose como uno de los encuentros femeninos más importantes del sur del país. Bajo el lema “Mujeres que avanzan”, la actividad convocó a mujeres de distintas comunas de l

Los Castaños fue una de las empresas lecheras pioneras en el riego tecnificado en la Región de Los Ríos, específicamente en la zona de San Pablo. Cuando esa tecnología parecía algo solo de la agricultura de la zona central, en la lechería apostaron a que podía mejorar su producción de leche. Dicho y hecho, Los Castaños hoy tiene 112 hectáreas útiles de producción, con 430 vacas masa. Anualmente genera 4,8 millones de litros. Si se toma papel y lápiz, son 43 mil litros por hec

AGRO. A nivel mundial se han registrado altos valores en los dos últimos años, lo que en parte se explica por la falta de disponibilidad de animales. Si bien a nivel local se observa mayor oferta en terneros, esta tendencia se complica por el alza en los costos de producción para los crianceros. La ganadería local ha mostrado una baja sostenida en términos de volumen durante las últimas décadas. No obstante, pese a la tendencia mundial del precio al alza registrada en los dos

Con una activa participación de representantes del mundo público, privado y académico, el Programa Territorial Integrado (PTI) de la Carne Bovina, impulsado por Corfo Los Lagos, desarrolló una nueva reunión de Gobernanza, con el objetivo de evaluar el estado de avance del programa, proyectar su etapa final y analizar alternativas de continuidad para el trabajo articulado del sector. La jornada comenzó con un espacio de bienvenida que permitió reunir a los distintos actores de

Como ha sido una constante durante más de una década, Aproleche Osorno realizó en salones del Hotel Sonesta el lanzamiento oficial de la decimotercera edición del Seminario de Mujeres Líderes del Sur de Chile, evento organizado en conjunto con la Multigremial Nacional, que conjuga la inspiración, aprendizaje y conexión bajo el lema “Mujeres que avanzan”. Este Seminario constituye una instancia de apoyo emocional y motivación, donde pueden adquirir herramientas y entrelazar ex

Aumento de costos de producción, factores climáticos adversos y una persistente escasez hídrica amenazan la rentabilidad. El presidente de la Asociación de Agricultores de Malleco, Sebastián Naveillan, expuso ante el ministro de Agricultura las principales problemáticas del rubro, enfatizando la urgencia de medidas en materia de costos e infraestructura hídrica. Una preocupante situación enfrenta el sector agrícola de La Araucanía, especialmente en la provincia de Malleco, de

Productores están apostando al valor por sobre el volumen, importando commodities como leche en polvo, y exportando leche condensada, nutrición infantil y quesos premium. Chile produce apenas 0,3% de la leche mundial, pero los productores nacionales están apostando a jugar en las ligas mayores. No a través del volumen —donde dominan gigantes globales como India, Estados Unidos o Alemania— sino mediante el valor. Desde la sede de la corporación en Osorno, el presidente del Con

El ministro delineó ante la Comisión de Agricultura de la Cámara de Diputados una hoja de ruta que combina continuidad en el modelo agroexportador con ajustes en institucionalidad, más riego, desarrollo forestal, apertura de mercados e innovación tecnológica. El secretario de Estado planteó una agenda que parte de una premisa central: el sector agrícola enfrenta un escenario más complejo que hace dos décadas, condicionado por la escasez hídrica, la presión internacional por e

Domingo Rojas, designado por el Presidente Kast como el Director Nacional del SAG, recalca que se buscará modernizar la institución para agilizar los procesos y que la cooperación con privados y con otras autoridades será clave para enfrentar desafíos como el ingreso de plagas, el contrabando de productos orgánicos y el comercio ilegal de plaguicidas. El nombre circulaba desde hace un par de semanas, hasta que el lunes pasado, el médico veterinario Domingo Rojas, se convirtió

El bolsillo de los agricultores y de procesadores sufre por alzas importantes en fertilizantes, combustibles y fletes. Expertos sostienen que, aunque el conflicto en Irán termine pronto, los valores seguirán altos durante toda la primera mitad del año. El traspaso de precio a los alimentos presionaría la inflación. 'Teníamos pensado otros costos de producción. Los efectos de la guerra en Irán nos pegan justo cuando estamos en etapa de procesamiento de jugos de manzana y peras

Junto al consumidor tradicional, el mercado chileno muestra la presencia de un perfil que busca ampliar su experiencia gastronómica y probar nuevas variedades de queso y se caracteriza por una menor sensibilidad al precio. El queso se mantiene como uno de los alimentos más presentes en la dieta de los chilenos, tanto por su consumo cotidiano como por la diversidad de variedades disponibles en el mercado. Un estudio reciente indica que el 85% de la población mayor de 18 años l

Es uno de los productos lácteos más consumidos y, en la zona, existe una importante producción a cargo de pequeñas fábricas artesanales, que no podrán competir con la gran industria debido a los mayores costos. El queso se posiciona como uno de los productos lácteos más consumidos en Chile. Un reciente estudio de Corpa Market Intelligence indica que el 85% de la población lo ingiere al menos una vez al mes, lo que evidencia una preferencia transversal en todos los niveles soc

En una reunión estratégica, el presidente del gremio, junto al gerente general del mismo presentaron al ministro de Agricultura los avances y necesidades de la industria. En el Ministerio de Agricultura se llevó a cabo un encuentro clave entre el Consorcio Lechero y el jefe de la cartera agrícola. La instancia permitió al gremio exponer el estado actual de la industria láctea nacional. Sergio Niklitschek, presidente del Consorcio, destacó la disposición de la autoridad, quien

El nombramiento del nuevo director nacional del Servicio Agrícola y Ganadero fue realizado este lunes por el Presidente de la República, José Antonio Kast. El ministro de Agricultura, Jaime Campos, recibió este lunes a quien fue designado como el nuevo director nacional del Servicio Agrícola y Ganadero (SAG), Domingo Rojas Philippi. Tras su nombramiento, el ministro Campos aseguró que “la implementación del modelo de desarrollo agroexportador que tenemos descansa en la fortal

Este 2026 será un año clave para Aproleche Osorno, marcado por el fortalecimiento de su institucionalidad, el impulso del trabajo legislativo y la consolidación de iniciativas que permitan a los productores lecheros desarrollar su actividad con mayor certeza, competitividad y proyección hacia los mercados internacionales. Como gremio, uno de sus principales focos será profundizar el vínculo con las nuevas autoridades y el mundo legislativo, con el objetivo de representar acti

En dependencias de Agrollanquihue, en Puerto Montt, se desarrolló una nueva sesión de Gobernanza del Programa Territorial Integrado (PTI) de la Carne Bovina Los Lagos, iniciativa impulsada por Corfo Los Lagos. La instancia permitió revisar los principales avances del tercer año de ejecución, junto con analizar información sectorial clave y los progresos en materia de innovación tecnológica para la cadena productiva. De esta manera, la jornada comenzó con un espacio de bienven

Impulsado por el destacado investigador Francisco Lanuza y a partir de un borrador de los años 90, el proyecto fue retomado en 2015 y finalmente concretado en 2025 como parte del trabajo colaborativo entre la Facultad de Ciencias Veterinarias de la UACh e INIA Remehue, junto al académico Fernando Wittwer. Como parte del trabajo colaborativo entre la Facultad de Ciencias Veterinarias y el Centro Regional INIA Remehue, se efectuó el lanzamiento del libro 'Producción de Leche Bo

La Sociedad Nacional de Agricultura salió a comentar la histórica alza de los combustibles que se registrará en el país el próximo jueves, como consecuencia de medidas del Gobierno ante la guerra en Medio Oriente. Y si bien el gremio destacó que entiende que el ajuste responde a una serie de factores, advirtió sobre los efectos directos que tendría el aumento de los precios sobre el sector . A través de una declaración, el presidente de la SNA, Antonio Walker, sostuvo que 'el