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La certificación electrónica de exportaciones pecuarias desde Chile a México incluye carnes frescas y subproductos de aves, porcinos, bovinos y ovinos para consumo humano. Gracias a un trabajo liderado por el Servicio Agrícola y Ganadero (SAG) y Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica), Chile y México comenzaron a operar con certificación zoosanitaria 100% electrónica en modalidad paperless (sin papel), marcando un hito en la facilitación

Su implementación será de manera gradual, por lo que la industria química se encuentra en conversaciones con la autoridad para llegar a acuerdos en una implementación que sea eficiente. La Asociación Gremial de Industriales Químicos ha participado - a través de su comité de Fertilizantes - en reuniones con la autoridad para hacer observaciones a la normativa, y esperan que ésta no afecte la competitividad del sector.  En desarrollo se encuentra la actualización de la normativ

El gremio ha informado sobre prácticas de rotulación y promoción en alimentos de origen vegetal, mediante el uso de términos reservados a derivados de la Leche. La Federación Nacional de Productores de Leche (Fedeleche) ha denunciado activamente prácticas de mal etiquetado y publicidad engañosa en productos que se comercializan como sucedáneos de los lácteos más consumidos en el país —como queso, crema, yogurt y mantequilla—, solicitando la fiscalización del Servicio Nacional

El encuentro puso en relieve el rol esencial de los lácteos en una nutrición saludable, tanto a nivel regional como global. Como representante de la lechería nacional, Fedeleche fue invitada a participar los días 25 y 26 de febrero en el Primer Congreso Latinoamericano de Nutrición Láctea, realizado en Lima, Perú, y coorganizado por el Ministerio de Salud de dicho país junto al Consejo de Exportación de Productos Lácteos de Estados Unidos (USDEC). El encuentro puso en relieve

La dirigenta de la Asociación Mujeres del Agro cree que hay avances en la participación femenina, pero estima que las empresas deben fomentar espacios para que ellas opinen y darles herramientas para dirigir grupos. Hace 18 años, cuando Maritrini Lapuente llegó a la Asociación de Viveros, era casi una utopía que desde Chile se exportaran plantas. Hoy las empresas del rubro abastecen desde productores de uva de mesa en Perú a cereceros en Argentina o de frambuesa en Europa. El

Por Antonio Walker, presidente SNA Chile. Cada vez más, la relación entre China y Estados Unidos configura un nuevo escenario internacional. Para el agro chileno, profundamente integrado al comercio global, este contexto no es ajeno. Pero tampoco debe arrastrarnos a decisiones que no nos corresponden. Chile ha construido su desarrollo agrícola sobre la base de la apertura comercial, la certeza jurídica, la diversificación de mercados y la gran capacidad de nuestros agricultor

Estudio dice que si se agregan 100 mil hectáreas, la producción crecerá un 60%. De acuerdo a un estudio del Centro de Información Láctea (CIL) y la Universidad Católica, las regiones del sur del país, principalmente Los Ríos y Los Lagos, tienen un gran potencial de producción lechera, esto en un contexto donde hay una mayor demanda de consumo de productos lácteos en el país. Según detalló el estudio, entre 2004 y 2021, el consumo de lácteos en Chile, aumentó a una tasa promed

La tradicional marca nacional fue creada por Norberto y Libio D'Alessandri en 1959, lanzando productos icónicos como Chocolito y Lollipop. En 1965, los hermanos vendieron la empresa a la gigante suiza. La multinacional Nestlé, con sede en Vevey, Suiza, anunció conversaciones avanzadas para desprenderse de su unidad de helados a nivel mundial, y así enfocarse en segmentos con mayor rentabilidad. ¿Qué pasará con sus helados en Chile? La operación global considera la venta de su

Con más de 180 ciclistas nacionales y extranjeros, junto a una alta asistencia de público, se desarrolló con éxito la 21ª Vuelta Ciclista Internacional de la Leche Internacional en Puerto Octay, los días 20, 21 y 22 de febrero, que convirtió a la comuna en el epicentro del deporte y la vida saludable en la región de Los Lagos. Esta importante actividad deportiva fue impulsada por Aproleche Osorno, la Asociación de Ciclismo de Osorno y la Corporación de Desarrollo Turístico de

La ofensiva iniciada por el Sernac, impulsada por denuncias de Fedeleche, radica en el cumplimiento de la Ley de Etiquetado. Chile ha logrado consolidarse como una potencia láctea, no solo por volumen, sino por un estándar de calidad. Sin embargo, este prestigio sectorial hoy enfrenta un desafío que no proviene de la productividad, sino de la ambigüedad en el punto de venta. La reciente ofensiva de fiscalización iniciada por el Servicio Nacional del Consumidor (Sernac), impul

MERCADO. Gracias a la acción realizada por Fedeleche, el organismo fiscalizador está revisando si se cumple la ley de etiquetado. Son más de cien productos que infringen la norma. Chile se consolida como una potencia láctea tanto a nivel regional como mundial, gracias a la reconocida calidad de su leche y de los productos elaborados a partir de esta materia prima nacional. En este contexto, durante años los productores lecheros han impulsado acciones para que se respete estri

A partir de un informe encargado al estudio Aninat, Fedeleche asegura que existirían, al menos, 100 alimentos que se venden con potencial infracción a la Ley del Consumidor y con una rotulación equívoca de productos alimenticios envasados. En medio del auge de los productos de origen vegetal y de sucedáneos de lácteos en el mercado, la industria lechera local acusa una serie de prácticas que podrían constituir una publicidad engañosa en la venta de alimentos en los comercios

El cierre de la planta Chilolac en Ancud, tras más de cinco décadas de funcionamiento, es una noticia que lamentamos profundamente. No solo por el impacto que genera en los trabajadores y proveedores, sino porque constituye una señal preocupante para el desarrollo productivo del sur del país y, en particular, para el futuro de la Lechería en Chiloé. Pero más allá de la contingencia, este cierre resulta especialmente difícil en un momento en que como país estamos trabajando po

OSORNO. Directores históricos destacaron el rol del gremio lechero en sus 26 años. La Asociación de Productores de Leche (Aproleche) de Osorno acaba de renovar su imagen corporativa en la totalidad de sus plataformas físicas y digitales, buscando acercar al gremio lechero a las nuevas generaciones, sin dejar de lado la trayectoria que ha conquistado a lo largo de sus 26 años. DESTACAN ROL GREMIAL Y para este importante momento, fueron tres los presidentes del gremio que le di

Uso de pastoreo estratégico para eliminar pasto y hierbas secas en los bosques, capacitar al personal para una reacción rápida frente a chispas o amagos de incendio y control de pastizales en los costados de los caminos son algunas de las estrategias. 'Tener pastizales secos a dos metros de una vivienda es equivalente a tenerla rodeada de bencina. Antiguamente, en el campo, las casas se mantenían con el suelo despejado, raspado y barrido, lo que impedía que el fuego se acerca

AGRO. Es realizado por Nestlé en alianza con Virutex Ilko mediante el retiro de residuos que se usan en los predios. La producción agrícola lechera en Chile es reconocida a nivel mundial por la calidad de su leche fresca y su permanente capacidad de innovar, destacando la reciente implementación de un proyecto de economía circular para el reciclaje de plásticos que son necesarios en sus procesos productivos. El piloto es impulsado por Nestlé en alianza con Virutex Ilko median

Se busca instalar una cultura preventiva en el sector silvoagropecuario, integrando educación, formación técnica y apoyo curricular para enfrentar de mejor manera los riesgos climáticos y naturales en Chile. Con el objetivo de fortalecer la prevención, preparación y respuesta frente a eventos adversos que afectan al sector silvoagropecuario, el Ministerio de Agricultura, a través de la Unidad de Gestión de Riesgo de Desastres Agrícolas (UGRA), lanzó una serie de 20 cápsulas e

Investigación del Centro de Micro-Bioinnovación de la Facultad de Farmacia de la Universidad de Valparaíso, obtuvo patente nacional por un derivado lácteo libre de caseína y reducido en lactosa. Para miles de personas que no pueden consumir lácteos debido a alergias alimentarias, un desarrollo científico desarrollado en laboratorios de la Universidad de Valparaíso abre una nueva alternativa nutricional segura, natural y con proyección al mercado. En Chile y en el mundo, las a

Frente a un bajo crecimiento de los sectores productivos y de los índices del país el sector lechero marcó la diferencia. El Centro de información láctea (CIL) que integran el Consorcio lechero, EXPORLAX, FEDELECHE Y ODEPA, encargo a la Pontificia Universidad Católica de Chile un diagnóstico integral del sector lácteo nacional, con el objetivo de identificar su evolución reciente y su potencial de desarrollo con el objetivo de servir de base para la hoja de ruta. El president

Producida en sistemas pastoriles, la carne chilena se alinea perfectamente con las nuevas recomendaciones, ofreciendo una oportunidad estratégica para posicionarse en el mercado norteamericano y global como un alimento natural, nutritivo y sostenible. El 7 de enero de 2026, el gobierno de Estados Unidos, liderado por el secretario de Salud Robert F. Kennedy Jr., publicó las Guías Nutricionales para los Norteamericanos 2025-2030 ( https://realfood.gov ). Estas representan un c