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Aumento de costos de producción, factores climáticos adversos y una persistente escasez hídrica amenazan la rentabilidad. El presidente de la Asociación de Agricultores de Malleco, Sebastián Naveillan, expuso ante el ministro de Agricultura las principales problemáticas del rubro, enfatizando la urgencia de medidas en materia de costos e infraestructura hídrica. Una preocupante situación enfrenta el sector agrícola de La Araucanía, especialmente en la provincia de Malleco, de

Productores están apostando al valor por sobre el volumen, importando commodities como leche en polvo, y exportando leche condensada, nutrición infantil y quesos premium. Chile produce apenas 0,3% de la leche mundial, pero los productores nacionales están apostando a jugar en las ligas mayores. No a través del volumen —donde dominan gigantes globales como India, Estados Unidos o Alemania— sino mediante el valor. Desde la sede de la corporación en Osorno, el presidente del Con

El ministro delineó ante la Comisión de Agricultura de la Cámara de Diputados una hoja de ruta que combina continuidad en el modelo agroexportador con ajustes en institucionalidad, más riego, desarrollo forestal, apertura de mercados e innovación tecnológica. El secretario de Estado planteó una agenda que parte de una premisa central: el sector agrícola enfrenta un escenario más complejo que hace dos décadas, condicionado por la escasez hídrica, la presión internacional por e

Domingo Rojas, designado por el Presidente Kast como el Director Nacional del SAG, recalca que se buscará modernizar la institución para agilizar los procesos y que la cooperación con privados y con otras autoridades será clave para enfrentar desafíos como el ingreso de plagas, el contrabando de productos orgánicos y el comercio ilegal de plaguicidas. El nombre circulaba desde hace un par de semanas, hasta que el lunes pasado, el médico veterinario Domingo Rojas, se convirtió

El bolsillo de los agricultores y de procesadores sufre por alzas importantes en fertilizantes, combustibles y fletes. Expertos sostienen que, aunque el conflicto en Irán termine pronto, los valores seguirán altos durante toda la primera mitad del año. El traspaso de precio a los alimentos presionaría la inflación. 'Teníamos pensado otros costos de producción. Los efectos de la guerra en Irán nos pegan justo cuando estamos en etapa de procesamiento de jugos de manzana y peras

Junto al consumidor tradicional, el mercado chileno muestra la presencia de un perfil que busca ampliar su experiencia gastronómica y probar nuevas variedades de queso y se caracteriza por una menor sensibilidad al precio. El queso se mantiene como uno de los alimentos más presentes en la dieta de los chilenos, tanto por su consumo cotidiano como por la diversidad de variedades disponibles en el mercado. Un estudio reciente indica que el 85% de la población mayor de 18 años l

Es uno de los productos lácteos más consumidos y, en la zona, existe una importante producción a cargo de pequeñas fábricas artesanales, que no podrán competir con la gran industria debido a los mayores costos. El queso se posiciona como uno de los productos lácteos más consumidos en Chile. Un reciente estudio de Corpa Market Intelligence indica que el 85% de la población lo ingiere al menos una vez al mes, lo que evidencia una preferencia transversal en todos los niveles soc

En una reunión estratégica, el presidente del gremio, junto al gerente general del mismo presentaron al ministro de Agricultura los avances y necesidades de la industria. En el Ministerio de Agricultura se llevó a cabo un encuentro clave entre el Consorcio Lechero y el jefe de la cartera agrícola. La instancia permitió al gremio exponer el estado actual de la industria láctea nacional. Sergio Niklitschek, presidente del Consorcio, destacó la disposición de la autoridad, quien

El nombramiento del nuevo director nacional del Servicio Agrícola y Ganadero fue realizado este lunes por el Presidente de la República, José Antonio Kast. El ministro de Agricultura, Jaime Campos, recibió este lunes a quien fue designado como el nuevo director nacional del Servicio Agrícola y Ganadero (SAG), Domingo Rojas Philippi. Tras su nombramiento, el ministro Campos aseguró que “la implementación del modelo de desarrollo agroexportador que tenemos descansa en la fortal

Este 2026 será un año clave para Aproleche Osorno, marcado por el fortalecimiento de su institucionalidad, el impulso del trabajo legislativo y la consolidación de iniciativas que permitan a los productores lecheros desarrollar su actividad con mayor certeza, competitividad y proyección hacia los mercados internacionales. Como gremio, uno de sus principales focos será profundizar el vínculo con las nuevas autoridades y el mundo legislativo, con el objetivo de representar acti

En dependencias de Agrollanquihue, en Puerto Montt, se desarrolló una nueva sesión de Gobernanza del Programa Territorial Integrado (PTI) de la Carne Bovina Los Lagos, iniciativa impulsada por Corfo Los Lagos. La instancia permitió revisar los principales avances del tercer año de ejecución, junto con analizar información sectorial clave y los progresos en materia de innovación tecnológica para la cadena productiva. De esta manera, la jornada comenzó con un espacio de bienven

Impulsado por el destacado investigador Francisco Lanuza y a partir de un borrador de los años 90, el proyecto fue retomado en 2015 y finalmente concretado en 2025 como parte del trabajo colaborativo entre la Facultad de Ciencias Veterinarias de la UACh e INIA Remehue, junto al académico Fernando Wittwer. Como parte del trabajo colaborativo entre la Facultad de Ciencias Veterinarias y el Centro Regional INIA Remehue, se efectuó el lanzamiento del libro 'Producción de Leche Bo

La Sociedad Nacional de Agricultura salió a comentar la histórica alza de los combustibles que se registrará en el país el próximo jueves, como consecuencia de medidas del Gobierno ante la guerra en Medio Oriente. Y si bien el gremio destacó que entiende que el ajuste responde a una serie de factores, advirtió sobre los efectos directos que tendría el aumento de los precios sobre el sector . A través de una declaración, el presidente de la SNA, Antonio Walker, sostuvo que 'el

Furche, quien encabeza INIA desde febrero de 2025, es ingeniero agrónomo de la Universidad Austral de Chile. Ha desempeñado cargos como director nacional de ODEPA y director de Relaciones Económicas Internacionales del Minagri. El ministro de Agricultura, Jaime Campos, ratificó hoy en el cargo de director nacional del Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA) a Carlos Furche Guajardo. Furche, quien encabeza el INIA desde febrero de 2025, es ingeniero agrónomo de la Un

Marcos Winkler, presidente de Fedeleche, destaca que el hecho de que Sernac haya acogido la denuncia y esté fiscalizando más de cien productos sucedáneos y congelados, lo que demuestra que las preocupaciones planteadas por los productores no son meramente sectoriales. La Federación Nacional de Productores de Leche (Fedeleche) reafirma su compromiso con la transparencia y seguridad en el mercado al haber puesto a disposición de las autoridades antecedentes que dieron origen a

El volumen de ventas de enero aumentó un 12%, ya que el queso y la grasa de la mantequilla siguen subiendo y la leche materna no fermentada/materia prima en polvo descremada registra su segundo gran aumento consecutivo. El volumen de ventas de enero aumentó un 12%, ya que el queso y la grasa de la mantequilla siguen subiendo y la leche materna no fermentada/materia prima en polvo descremada registra su segundo gran aumento consecutivo. Las exportaciones de productos lácteos d

Las compras de productos lácteos en el extranjero arrancan al alza respecto de 2025. De acuerdo al último informe de Seguimiento de Importaciones elaborado por Fedeleche, en enero de 2026, las importaciones de leche equivalente sumaron los 69.356   millones de litros, lo cual representa un aumento de 13,8% respecto al mismo mes del año anterior. A pesar del alza, el informe destaca que, entre las principales categorías importadas, la Leche en Polvo Entera (LPE), presentó una

Una caída de 16,2% experimentó la producción de Leche cruda a nivel primario en la Región de Ñuble durante 2025. Según datos aportados por la Federación Nacional de Productores de Leche (Fedeleche), la producción en la región descendió de 30,76 millones de litros en 2024 a 25,79 millones en 2025. En contraste, la captación o recepción de Leche por parte de la industria láctea mayor en la región, aumentó un 7,0%, subiendo de 50,1 millones de litros en 2024 a 53,7 millones en 2

La directiva de la Federación Nacional de Productores de Leche (Fedeleche) planteó la situación que está viviendo el sector y los desafíos que enfrentarán los próximos años. Santiago, 17 de marzo de 2026.- El ministro de Agricultura, Jaime Campos, junto al subsecretario de la cartera, Francesco Venezian, se reunieron con la directiva nacional de Fedeleche, instancia en la que se abordó la situación actual del sector lechero y sus proyecciones de crecimiento, destacando la

Aunque el producto nacional sigue teniendo una buena demanda, los cortes que vienen del extranjero mostraron un menor precio en los primeros meses del año, producto del menor valor de la divisa. No obstante, la tendencia indica que este alimento seguirá al alza durante el año. La Carne sigue siendo un alimento preferido entre los chilenos y este producto mostró una paridad de precios entre la Carne nacional y la extranjera durante 2025. Sin embargo, en los primeros meses de e